Salade de poulet aux couches d'ananas

4 portions
1 heure 20 min

Comment faire une salade de poulet avec des couches d'ananas ? Préparer les ingrédients selon la liste. Vous aurez besoin d'un filet de poulet de taille moyenne, de deux œufs de poulet (de préférence de sélection), de noix pelées, d'un délicieux fromage solide.

Comment faire bouillir le filet de poulet correctement ? Verser 1, 5 litre d'eau dans une casserole. Quand il bouille, saler (environ 0, 5 c. de sel) et y envoyer le poulet. Pour le goût, vous pouvez ajouter du poivre noir avec des pois (3-4 pcs) et une feuille de laurier. Cuire à feu doux sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit prêt (environ 20 minutes après avoir bouilli). Si le filet est facilement poignardé, c'est prêt. Réfrigérer sans sortir du bouillon pour que la viande ne soit pas sèche. Couper en petits cubes.

Faire bouillir les œufs (8-10 minutes après avoir bouilli), refroidir, la baie avec de l'eau froide. Ensuite, nettoyer de la coquille. Couper en petits cubes.

Cette fois, j'ai utilisé de l'ananas frais. C'est comme ça que j'ai aimé plus que les conserves. Il est important de le couper très finement, car il est assez dense et ferme. Si vous utilisez des fruits en conserve, sortez les anneaux d'ananas du sirop, laissez égoutter les liquides, puis coupez-les

Sur une râpe de taille moyenne, frotter le fromage dur.

Comment façonner une salade ? J'utilise des petits saladiers séparés. Vous pouvez prendre des crémanques en portion, un grand saladier ou mettre la salade dans un anneau de cuisine en l'installant sur un plat plat. Placez la poule coupée dans la première couche. Lavez-la avec une fine couche de mayonnaise ou faites un filet en expulsant la mayonnaise dans un sac de pâtisserie.

Placez les ananas dans la deuxième couche et appliquez également une grille mayonnaise.

Ensuite, répartir les œufs coupés en cubes - mayonnaise. Mettez du fromage dessus - et encore de la mayonnaise.

Sécher les noix dans une casserole sèche et couper finement avec un couteau ou moudre dans un mixeur. Saupoudrer la salade sur le dessus. Mettez le plat au frigo pendant 1-2 heures pour l'imprégner. Ensuite, servir sur la table. Bon appétit !