Salade de poulet aux champignons et couches de fromage

4 portions
1 heure

Comment faire une salade de poulet avec des champignons et des couches de fromage ? Pour préparer la salade, vous devez faire bouillir les œufs et la viande de poulet à l'avance. Remplir le poulet d'eau, porter à ébullition et faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes. Ensuite, pêcher la viande et la refroidir pour la salade. Verser les œufs à l'eau froide, porter à ébullition et les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 7-9 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et verser l'eau froide sur les oeufs pour les refroidir plus rapidement.

Coupez finement la viande de poulet refroidie et placez la première couche au fond du saladier. Laver avec un peu de mayonnaise.

Épluchez les œufs de poulet de la coquille, frottez-les sur une grande râpe et placez la couche suivante, sur la viande. Une couche d'oeufs, aussi, laver la mayonnaise.

Ouvrir le pot avec les champignons en conserve et vidanger le liquide. Coupez les champignons en petits morceaux.

Mettre les champignons coupés dans la couche suivante et laver légèrement la mayonnaise.

Saupoudrer le haut de la salade de fromage frotté sur une râpe moyenne. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le haut de la salade de verdure broyée. Mettez la salade au frigo pendant une heure pour qu'elle se refroidit un peu.

Vous pouvez faire une telle salade dans un service de portions. C'est comme ça qu'il a l'air très habillé et festif !