Salade poil de cygne avec des pommes de terre au fromage de poulet

4 portions
15 min

Préparer les ingrédients nécessaires. Faire bouillir les pommes de terre à l'avance sans les peler. Aussi faire bouillir le filet de la poitrine. Si la poitrine est cuite spécialement pour la salade, le bouillon peut être congelé, puis utilisé pour faire de la sauce ou de la sauce. Peler les pommes de terre refroidies de la peau. L'oignon est nettoyé de la coquille et coupé avec des anneaux, la poitrine en petits morceaux. Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher de la coquille. Séparer les protéines des jaunes et les frotter sur une grosse tarte. Le chou peut être lavé, mais nécessairement séché plus tard. Couper en bandes minces. Au fond de la salade, appliquer un peu de mayonnaise et mettre des pommes de terre frottées sur une grande merde. Au-dessus, répartir uniformément les oignons coupés. Ajouter le sel et le poivre au goût. Lubrifier avec de la mayonnaise. Si la poitrine de poulet et les pommes de terre étaient trempées pendant la cuisson, il faut être attentif au sel pour ne pas saupoudrer. Mettre le poulet, puis les écureuils et le fromage sur une grande merde. Lubrifier avec de la mayonnaise. Saupoudrer de jaunes frottés sur une petite tarte et couper le chou de Pékin. Laissez la salade reposer, au moins une heure, et vous pouvez servir sur la table. Bon appétit !