Salade matrechka avec carottes coréennes

8 portions
1 heure 50 min


1. Faites bouillir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, laissez-les refroidir complètement.

2. Cuire les œufs vissés, les refroidir aussi.

3. Brosser l'oignon, couper en petits cubes.

4. Chauffer la casserole avec l'huile végétale qu'elle contient, faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez-le refroidir complètement.

5. Coupez les poitrines de poulet avec un petit cube (avec un côté d'environ 1 cm). Coupez également les cornichons.

6. Frotter les œufs sur une grande râpe, mettre un jaune de côté.

7. Frotter le fromage fumé sur une grande râpe, en mettant une tasse de côté.

8. Prenez un plat plat de forme rectangulaire ou ovale. Nous allons mettre la salade avec les contours de l'utérus de manière postérieure, sans oublier de laver chaque couche de mayonnaise.

9. Mettez la première couche de carottes coréennes (trois quarts de la quantité totale), puis - la viande de poulet, sur elle - l'oignon rôti (vous n'avez pas besoin de la mayonnaise), puis - les concombres salés, sur eux - le maïs, la couche suivante - les œufs, mettre la dernière couche de fromage fumé. 10. Frottez un concombre frais (gros) sur une petite râpe laissée pour plus tard. Coupez les tomates en cubes. 1
1. Nous décorons la salade : à partir d'une tasse de fromage fumé - le visage, les yeux - le piment étouffant, les lèvres - un morceau de tomate, d'autres caractéristiques du visage peuvent être faites, par exemple, à l'aide de tiges d'aneth, de tomates coupées - un mouchoir, une robe - un concombre frotté, un tablier - la carotte coréenne restante. Verser le côté de la salade avec l'aneth coupé. La salade est prête ! Réfrigérez-le et servez-le à la table. Bon appétit !