Salade de mimosa avec bossu classique

4 portions
6 heures 30 min


1. De conserves, égoutter le liquide dans un récipient séparé (vous en aurez encore besoin), et transférer le poisson sur une assiette plate et supprimer avec une fourchette.

2. Cuire les pommes de terre, les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts, refroidir.

3. Épluchez les légumes frais et les œufs de poulet.

4. Ramassez la salade (je mouille chaque composant de la salade au fur et à mesure) dans un saladier profond : - frottez les pommes de terre sur une grande râpe, remplissez le liquide des conserves, salez et poivrez à votre goût ; - sur la pomme de terre, placez le poisson, puis la mayonnaise (je n'aime pas beaucoup la mayonnaise, donc je mets moins, vous vous concentrez sur votre goût) ; - Laver la pomme verte, la sécher, la couper avec une fine paille (peut être frottée), puis la mettre sur la couche de poisson, la laver avec de la mayonnaise ; - frotter les carottes sur une grande râpe, mettre une couche droite, laver la mayonnaise ; - diviser les œufs en protéines et en jaunes, frotter les protéines sur une grande râpe, mettre dans un saladier, laver un peu de mayonnaise et saupoudrer de jaunes frottés sur une petite râpe ; - quelle salade sans décoration ? décorer à votre goût (j'ai décoré avec des morceaux de carottes bouillies et des oignons verts coupés). Envoyer le « Mimosa » au frigo pour imprégner pendant 4-5 heures, puis servir sur la table. Mangez avec plaisir !