Salade mimosa avec gorbes en conserve et fromage classique

7 portions
2 heures 30 min

Grâce au broyage des ingrédients, la salade Mimosa est très douce et juteuse. Le fromage donne un goût particulier, encore plus délicat.

Comment faire une salade de Mimosa avec des gorges en conserve ? Préparez les ingrédients nécessaires. J'ai pris des légumes de taille moyenne. Les œufs de la catégorie S1. Si les œufs sont petits, prenez 4. Mayonnaise choisissez n'importe qui, à votre goût. Je suis chez moi. Prenez la gorbusha en conserve dans votre propre jus ou dans l'huile.

Laver les racines avec une brosse ou une éponge rigide sous un jet d'eau courante. Verser les légumes dans la casserole avec de l'eau, porter à ébullition. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit prêt. Égoutter l'eau, refroidir les légumes.

Cuire les œufs pendant 7-8 minutes après le moment de bouillir. Remplissez les œufs cuits d'eau froide pour les refroidir et mieux les nettoyer de la coquille.

Sortez la bosse du pot, enlevez les gros os de la crête. Videz le poisson avec une fourchette. J'ajoute du liquide du poisson pour que la salade soit plus juteuse.

Éplucher les légumes refroidis, moudre les pommes de terre sur une grande râpe.

Frottez également sur une grande râpe de carottes.

Avec une petite râpe, broyer le fromage.

Peler les œufs de la coquille. Séparez les protéines des jaunes et frottez sur une grande râpe.

Lors de la formation de la salade, il est pratique d'utiliser l'anneau de servitude. J'ai utilisé une forme détachable de 18 cm de diamètre. Dans une assiette de taille appropriée, mettre une couche de pommes de terre, saler.

Appliquez la mayonnaise.

La couche suivante est une bosse en conserve, encore une mayonnaise. Ensuite, une couche de carottes râpées et de mayonnaise. Saler un peu les carottes.

Mettre le fromage frotté sur le dessus, laver la mayonnaise.

Posez la dernière couche de protéines, lavez légèrement la mayonnaise.

Décorer la salade selon vos souhaits en utilisant des jaunes râpés sur une petite râpe et de l'aneth. Mettez la salade au frigo pendant une heure 1 afin qu'elle soit trempée.

Bon appétit !

Assurez-vous de laver les œufs avant de les utiliser, car même sur une coquille apparemment propre, il peut y avoir des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents alimentaires et des brosses.

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.