Salade de mimosa au fromage fondu

8 portions
4 heures 45 min

Faites bouillir les carottes et les pommes de terre à l'avance. Dans une casserole séparée, des œufs. On refroidit et on nettoie tout. Il vaut mieux utiliser un Terku pas très gros, moyen. Vous devez également préparer à l'avance 6 petites miseroles dans lesquelles nous plierons les ingrédients de la salade afin qu'ils ne soient pas mélangés les uns avec les autres. Donc, trois pommes de terre, carottes, fromage fondu, blancs d'oeufs. On met tout en place. Nous nettoyons et coupons finement l'oignon, le plions dans un bol séparé. On met le poisson et on l'échauffe un peu avec une fourchette (aussi dans son bol). On lubrifie la salade en graissant chaque couche de mayonnaise, dans cet ordre : 1 - conserves de poisson 2 - blancs frottés - carottes 4 - luc5 - fromage fondu - la salade finie est lubrifiée au-dessus de la mayonnaise et « mimozoson » : ), c'est-à-dire que les trois jaunes sur une petite taille. Nous mettons la salade au frigo pendant trois heures (ou peut-être toute la nuit). Nous servons notre mimosa à la table et profitons !