Salade de moscou classique avec saucisse fumée

4 portions
45 min

Comment faire la salade de Moscou ? Préparez pour cela tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Faire bouillir les carottes, les pommes de terre en uniforme et les oeufs dans l'eau bouillante pendant 7-8 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et les refroidir complètement dans l'eau froide. Laver les pommes de terre et les carottes, les remplir d'eau et les porter à ébullition. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doux. Ensuite, égoutter l'eau et refroidir les légumes. Égoutter le liquide des pois.

Nettoyer les œufs refroidis de la coquille. Enlever la pelure des carottes et des pommes de terre. C'est pratique de le faire avec un couteau pointu, juste en le raclant.

Coupez la saucisse en petits cubes et transférez-la dans un bol confortable dans lequel vous préparerez la salade.

Ajouter les petits pois en conserve à la saucisse.

Couper les carottes pelées, tout comme la saucisse, en petits cubes et les ajouter à la salade.

Ajouter les œufs bouillis coupés.

Ensuite, coupez les pommes de terre bouillies. Assaisonner la salade avec un peu de mayonnaise et mélanger tous les ingrédients entre eux.

Dans la salade prête, vous pouvez ajouter un peu d'épice pour l'acuité du goût. Mais c'est déjà à volonté !

Réfrigérer un peu la salade au réfrigérateur. Vous pouvez servir la salade dans un saladier commun ou faire des portions individuelles. Bon appétit !