Salade hommes larmes avec champignons de poulet et carottes coréennes

7 portions
1 heure 15 min

Comment faire une salade Les larmes des hommes ? Préparez les ingrédients nécessaires. J'ai utilisé un filet, mais n'importe quelle partie du poulet. L'oignon vert peut être remplacé par un oignon vert. Si vous le souhaitez, étouffez-le avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume excessive.

Laver le poulet. J'ai un peu salé les filets et les ai cuits dans de l'aluminium au four. Vous pouvez faire bouillir le poulet dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit prêt. Refroidir le poulet.

Sortez les champignons de la marinade, laissez le liquide s'effacer. Couper les champignons en plaques ou en petits cubes.

Couper le poulet refroidi en petits cubes.

Façonner la salade est pratique avec un anneau de cuisine. J'ai pris la bague de la forme détachable de 18 cm de diamètre. Sur une assiette plate, placez la bague, placez le poulet préparé.

Laver la couche de poulet avec de la mayonnaise.

Laver l'oignon vert, bien sécher, couper finement. Plantez une couche de poulet avec des oignons verts.

Mettre les champignons coupés uniformément sur le dessus. Lavez la mayonnaise.

Faire bouillir les œufs pendant 8-9 minutes. Remplissez les oeufs d'eau froide pour les refroidir. Nettoyer les œufs de la coquille, moudre sur une grande râpe.

Placez la couche d'œuf sur les champignons, lavez la mayonnaise.

Ensuite, placez une couche de carottes coréennes, appliquez un peu de mayonnaise.

Frotter le fromage sur une petite râpe.

Saupoudrer la salade de fromage râpé. Couvrez la salade de film alimentaire et mettez-la au frigo pour qu'elle soit un peu trempée et refroidie.

Enlevez l'anneau de cuisine, décorez la salade sur le dessus avec des verts et servez.

Bon appétit !