Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Salade tendresse avec des œufs de poulet concombres

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

6 portions
40 min

Poitrines de poulet - 200 gr, Œufs de poulet - 5 pcs, Concombres - 2 pcs, Pruneaux - 60 gr, Noix - 60 gr, Mayonnaise - 4 st.l.

Préparer tous les ingrédients pour la salade.

Couper la poitrine de poulet en petits cubes.

Séparer les œufs des jaunes et couper finement.

Couper les pruneaux en paille.

Peler le concombre frais de la peau et le couper en paille.

Moudre les noix dans un mixeur.

Sur l'assiette, nous mettons en 2 couches de concombres imprégnables de mayonnaise. Ajouter le poulet et imprégner la mayonnaise. Les pruneaux, les blancs d'oeufs sont ipropités avec de la mayonnaise. Puis les noix et la mayonnaise.

On répète la deuxième couche : concombres + mayonnaise + poulet + mayonnaise + pruneaux + blancs d'oeufs + mayonnaise + noix.

Nous décorons à notre goût. La salade est prête. Bon appétit.