Salade tendresse au fromage

8 portions
30 min

Cette salade combine très bien le goût du fromage salé, la douceur des pommes, une petite note épicée de l'oignon et la tendresse de la crème aigre. Si vous êtes un adversaire de la mayonnaise du magasin, préparez-la vous-même. Une telle salade est idéale pour servir en portions, répartir tous les produits sur de petites couches de crémans, ce sera très beau ! Vous pouvez également le mettre sur les assiettes à l'aide d'un anneau de cuisine, ou en portions, ou d'une grande salade. L'oignon de la salade peut être préalablement touché à l'eau bouillante afin qu'il ne mouille pas. Et la couche d'oeuf est un peu salée, mais ici, orientez-vous vers votre goût. Je vous rappelle qu'avec les salades de mayonnaise, la durée de conservation est très courte, mieux vaut ne pas les laisser le lendemain.

Comment faire une salade Tendresse au fromage ? Préparez les produits. Faire bouillir les œufs, les refroidir et les éplucher de la coquille. Épluchez également les oignons. Choisissez un fromage naturel, sans additifs végétaux, de sorte qu'il soit délicieux, pas très épicé et salé. Les pommes conviennent mieux aux variétés sucrées.

Séparez un jaune à la fois, nous en aurons besoin pour décorer. Je fais toujours deux portions de cette salade, donc j'ai deux jaunes.

Frottez les oeufs sur une grande râpe.

Mettez les œufs en première couche dans le saladier. Lavez-les doucement avec une fine couche de mayonnaise.

Coupez l'oignon en petits cubes, plus c'est petit, mieux c'est.

Verser une petite quantité d'oignon avec la couche suivante. Planter les oignons avec une petite quantité de sucre.

Coupez les pommes en quarts, enlevez le cœur avec les os. Nettoyer les morceaux de la peau. Frottez les pommes sur une grande râpe.

Placez les pommes dans la couche suivante. Laver les pommes avec une fine couche de crème sure.

Le fromage est également frotté, mais déjà sur la râpe moyenne, puis sa couche sera air et tendre.

Posez le fromage, lavez-le avec un peu de mayonnaise. Ensuite, vous pouvez finir la salade ou répéter une fois de plus toute la séquence de couches. Je le répète toujours.

Saupoudrer le haut de la salade de jaune frotté sur une petite râpe. Vous pouvez également décorer avec des verts. Mettez la salade au frigo pendant quelques heures, alors elle sera plus juteuse. Ensuite, servir à la table. Bon appétit !

Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée.

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

Préparez les salades uniquement à partir de produits entièrement réfrigérés. Préparée à partir de produits chauds, la salade peut rapidement se détériorer.