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Salade de mariée avec des champignons mayonnaise et poulet fumé
12 portions30 min
Pommes de terre - 300 gr, Œufs de poulet - 3 pcs, Poulet fumé - 300 gr, Champignons - 400 gr, Oignons - 100 gr, Mayonnaise - 200 gr, Huile végétale - 1 table, Sel - au goût
Comment faire une salade Mariée aux champignons mayonnaise et poulet fumé ? Préparez les produits. J'ai la mayonnaise dans une bouteille-seringue de pâtisserie - très pratique pour cuisiner des salades feuilletées. 
La première chose à faire est de faire bouillir les œufs - après avoir bouilli les varices pendant 10 minutes - nous avons besoin d'œufs vissés. 
Et mettre aussi les pommes de terre cuites en uniforme - après avoir bouilli, saler un peu. 
Lavez ensuite soigneusement les champignons et coupez-les en plaques. 
Mettez les champignons dans la poêle et fritez sans ajouter d'huile - d'abord, toute l'eau des champignons doit partir. 
Quand il ne reste plus d'eau, ajoutez de l'huile végétale et fritez les champignons jusqu'à ce qu'ils soient prêts. 
Couper le rayon avec un petit cube et ajouter aux champignons, tout frire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Saler un peu. 
Les pommes de terre sont cuites, nettoyées, les œufs sont nettoyés, les champignons sont brûlés - nous commençons l'assemblage de la salade)) J'ai préparé une grande portion - j'ai mis un anneau de moulage sur l'assiette et la première couche - frotté sur une grande râpe de pommes de terre. 
La grille de mayonnaise est en haut. 
La deuxième couche est une poule fumée coupée en cube. 
On met une poule sur les pommes de terre et une grille de mayonnaise sur le dessus. Ajustez la quantité de mayonnaise à votre goût. Il peut partir plus ou moins, vous pouvez simplement sauter la surface avec une couche uniforme. 
La troisième couche est frottée sur une petite râpe jaune, il n'est pas nécessaire de les graisser avec de la mayonnaise. 
On pose une couche de champignons frits avec des oignons sur les jaunes. 
La grille de mayonnaise est en haut. 
Et la couche supérieure est frottée sur une petite râpe de protéines. Ils sont très moelleux et doux - eh bien, comme la mariée) Salat est prêt. On enlève l'anneau de moulage et on met quelques heures au frigo pour insister. La caractéristique des salades en couches est de les laisser bien tremper. Si le temps le permet, il vaut mieux faire de telles salades la veille de la célébration, par exemple, à partir du soir. 
Bon appétit !
C'est à ça que ressemble la salade. Bon appétit !