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Salade de boules du nouvel an

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

10 portions
40 min

Bâtons de crabe - 250 gr, Oeufs - 4 pcs, Fromage de n'importe quel - 100 gr, Mayonnaise - 100 gr, Ukrop - 50 gr, Persil - 20 gr, Betterave - 1 pcs, Carottes - 2 pcs, Sel - par goût, Huile - 50 gr

Comment faire une salade de boules du Nouvel An ? Préparer les produits selon la liste. Les bâtons de crabe peuvent être remplacés par de la viande de crabe. Je peux prendre n'importe qui (fondu, mozzarella, etc. ).

Faire bouillir les œufs, les carottes et les betteraves et éplucher.

Refroidir les œufs et frotter sur une petite râpe.

Si je prends du fromage dur, frottez-le sur une râpe avec de petits trous. Si vous choisissez fondu, il suffit de le mélanger dans une salade avec le reste des aliments.

Nettoyez les bâtons de crabe du film et frottez-les sur une petite râpe, ils seront plus faciles à broyer s'ils sont légèrement congelés.

Mettre les œufs écrasés, le fromage et les bâtonnets de crabe dans le même bol, ajouter la mayonnaise.

Mélanger tous les ingrédients dans le bol jusqu'à obtenir une masse homogène, puis saler légèrement à volonté. La masse qui en résultera sera la base de notre salade.

Préparez maintenant les couches supérieures pour les boules du Nouvel An. Frottez les carottes sur la râpe.

Frottez la betterave aussi sur la râpe, le mieux est sur la grande, de sorte qu'elle ne laisse pas entrer le jus supplémentaire.

Laver bien l'aneth et le persil et sécher. Si vous coupez finement l'aneth, vous aurez besoin de lui pour faire couler des boules de salade. Le persil n'aura besoin que de brindilles - & quot ; boucles & quot ; pour décorer les boules.

Maintenant, formez des boules à partir d'une masse de salade préparée, de la taille d'un peu plus de noix, faites-le avec des gants fins. Sur ce nombre de produits, j'ai eu exactement 10 balles.

Les boules qui en résultent, plongez dans les carottes, les betteraves et l'aneth, ensemble ou individuellement, comme vous préférez. À la fin, décorer les boules avec une demi-huile coupée et une branche de persil, doit être beau et savoureux. Bon appétit !