Salade pissenlit jaune au maïs

6 portions
25 min

Comment faire une salade de pissenlit ? Préparez les bons ingrédients. Faire bouillir les œufs à l'avance et refroidir. Après avoir nettoyé la coquille, rincer à l'eau et sécher avec une serviette en papier. De la boîte de maïs en conserve, égoutter le liquide. Laver et sécher l'aneth.

Prenez un saladier ou un bol de tailles appropriées. Frottez les œufs cuits sur une grande râpe directement dans le saladier.

C'est là que vous frottez le gros fromage. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage cuit dur ou semi-dur.

Ajouter le maïs au saladier. Et bien mélanger tous les ingrédients. Essayez de le faire avec soin pour ne pas les laver.

Assaisonner la salade de mayonnaise au goût et mélanger.

Mettez une bague culinaire sur le plat et mettez une salade dedans. Tirez bien, en essayant de ne pas trop presser. Enlevez la bague. Étendez la surface de la salade avec une cuillère, lui donnant une forme uniforme.

Occupez-vous de la décoration. J'ai utilisé un œuf cuit pour ça. Séparez le jaune de la protéine et frottez chacun sur une petite ou moyenne râpe. Couvrez de protéines toute la surface de la salade. Former à partir du jaune et des grains de maïs déposés précédemment des pissenlits jaunes. De l'aneth, des tiges et des feuilles. Laissez la salade Pissenlit reposer un peu pour l'imprégner, puis servez-la à la table. Bon appétit !