Salade olivier ordinaire à la saucisse aux petits pois en conserve

10 portions
4 heures


1. Faites bouillir les œufs. Dans une casserole séparée, faire bouillir les carottes et les pommes de terre. Ostudite.

2. À ce moment-là, couper la saucisse cubicami.

3. Coupez également les cornichons. De la même façon, couper les œufs refroidis, les carottes, les pommes de terre. Essayez de faire en sorte que les cubes soient à peu près du même dimension.

5. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les pois verts. Laissez un peu de pois pour décorer. Mettez la salade au frigo pendant 2-3 heure.

7. Avant de servir sur la table, assaisonner la salade de mayonnaise, ajouter le sel si nécessaire. Je ne le fais pas, car à mon goût, le sel est déjà suffisant dans la mayonnaise. La salade est très belle si vous la portez avec des anneaux de service (vous pouvez les faire vous-même). Il sera également original si vous répartissez l'olivier sur de beaux verres en verre ou des fougères. Décorer la salade avec les vertes fraîches qui restent les pois verts. Un bon appétit et des vacances amusantes !