Salade olivier au poulet et au concombre

4 portions
1 heure

Comment faire un olivier avec du poulet et du concombre ? Préparez les produits. Transférez le filet de poulet dans une casserole. Versez-le à l'eau, portez à ébullition et faites bouillir pendant 20 minutes, un peu de sel. Ensuite, sortez la viande prête du bouillon et coupez-la en plusieurs morceaux pour la refroidir plus rapidement.

En parallèle, faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Rincez bien les pommes de terre et les carottes contre les contaminants. Tu n'as pas besoin de nettoyer. Il suffit de verser de l'eau et de faire bouillir jusqu'à ce que mou, minutes 20-30 après bouillir. Vérifiez si vous êtes prêt avec un couteau. Faire bouillir les œufs dans de l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. Puis tout refroidir.

Préparer le bol pour mélanger la salade. Coupez le filet de poulet en cubes. Éplucher les œufs cuits de la coquille, les couper et les ajouter à la viande coupée.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajouter les pommes de terre coupées dans le bol.

Coupez les concombres marinés en cubes. Les concombres doivent être croustillants et peu salés.

Ajouter les concombres coupés et les pois verts en conserve à la salade. Ajouter les carottes bouillies. Nettoyez-la d'abord de la peau et, comme tous les produits précédents, coupez-la en cubes.

Assaisonner tous les ingrédients coupés de mayonnaise et bien mélanger. Avant la fête, mettez-le au frigo. Avant de servir, mettre dans le saladier ou sur le service de portions. La salade finie peut être saupoudrée un peu d'aneth broyé. Bon appétit !