Salade coq pour la chance

8 portions
4 heures 20 min

Tous les légumes doivent être bouillis dans de l'eau salée, refroidis et brossés. Cuire également les œufs, les laisser refroidir et les nettoyer de la coquille. Préparez le reste des ingrédients.

Frottez les pommes de terre sur une grande râpe. Prenez un grand plat plat, mettez-y des pommes de terre râpées en forme de tête de coq.

Au-dessus d'une couche de pommes de terre, nous mettons de la mayonnaise, bien sauté.

Nous coupons la bordure en morceaux de taille moyenne, nous la mettons en haut sur la mayonnaise.

Les betteraves à trois et mélanger avec la mayonnaise. Nous mettons la couche suivante sur le coq, ne mettons pas dans la zone du pétoncle et du bec. Mettez une partie de la betterave de côté pour le moment.

Laissez la moitié des carottes. Le reste doit aussi être râpé et mélangé avec de la mayonnaise. Mettre les carottes frottées sur la betterave, les séparer.

Des betteraves restantes, on met des pétoncles. On coupe finement les écureuils, on leur décore la tête d'un coq.

Trois jaunes, saupoudrons-les du corps du coq. Avec du maïs en conserve, décorer le cou et la tête. L'œil est un morceau d'huile, et les morceaux d'huile représentent un bec. Nous coupons les carottes laissées avec de la paille et nous décorons sa salade inférieure. La salade est maintenant prête et il ne lui reste plus qu'à rester au frigo quelques heures. Avant de servir sur la table, décorer le coq de verdure fraîche. Bon appétit et bonne chance pour la nouvelle année !