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Salade coq

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8 portions
3 heures

Poitrines de poulet - 1 pcs, Champignons - 300 gr, Œufs - 3 pcs, Fromage dur - 200 gr, Huile végétale - 1 st.l., Poivre bulgare - 1 pcs, Oignon - 1 pcs, Mayonnaise - 100 gr, Sel - par goût, Poivre - par goût

Faire frire les champignons aux oignons sur l'huile jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts.

Cuire le filet de poulet dans l'eau salée. Couper le filet en cubes et mettre le coq sur le plat en forme de corps. Sauter la mayonnaise sur le dessus.

Sur le filet, mettre des champignons avec des oignons autour du périmètre, saupoudrer d'œufs râpés, bien aligner tout en haut avec de la mayonnaise.

Saupoudrer abondamment la salade de fromage râpé.

Couper et décorer la salade Coq avec des parties du corps de l'oiseau - bec, pétoncle, barbe, aile, pattes, queue. Mettre des pois poivrons à la place de l'œil. Avant de servir, laissez la salade tremper. Bon appétit et joyeuse table de fête !