Salade présidente avec viande

8 portions
30 min

Produits pour la préparation de la salade. Les légumes et les herbes sont pelés, lavés à fond.

Le chou est subtil.

Nous frottons des betteraves et des carottes sur des récipients différents.

Avec de fines barres, nous coupons le produit de viande fumée (dans ma version, le cou de porc).

On ajoute du sel et du poivre noir moulu à la mayonnaise.

On coupe un oignon en anneaux fins, l'autre en demi-anneaux.

On prend un grand plat, on met un verre inversé au centre, on met la première couche de viande hachée.

Ensuite, nous divisons le cercle visuel en plusieurs parties à peu près égales, comme si elles étaient des pétales de fleur, et nous plaçons du chou frotté sur le dessus.

Ensuite, nous mettons des carottes sur le chou comme indiqué dans la photo.

Et la couche suivante, nous plaçons la betterave de sorte que le pétale de betterave se chevauche la moitié du pétale de carotte et recouvre partiellement le pétale de chou. On met de la mayonnaise dans l'approfondissement.

Nous avons cette fleur que nous décorons avec des anneaux d'oignons, et nous insérons un demi-anneau d'oignon dans la mayonnaise. Nous ajoutons quelques brindilles de persil (j'ai frotté). C'est tout! Appelez les invités et mélangez à la table avec deux fourchettes de salade et dégustez !