Salade prince avec boeuf et noix

7 portions
2 heures

Beaucoup de viande, une épicerie facile, un goût sérieux et strict - le rêve des hommes gourmands. Ils seront ravis ! Préparez et vérifiez par vous-même !

Comment faire une salade Prince avec du boeuf et des noix ? Préparez les produits dont vous avez besoin. Prenez la partie moins fibreuse du boeuf pour que la viande dans la salade ne soit pas dure et ne soit pas trop grasse. J'ai pris un veau. C'est un filet ou une coupe. Les concombres peuvent également être utilisés salés.

Dans de l'eau bouillante salée, faire bouillir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit prêt. Le temps de cuisson dépendra des propriétés de la viande. Le jeune boeuf bouille plus vite. La viande plus dure sera cuite plus longtemps.

Coupez les noix avec un couteau pas très fin.

Peler l'ail, laver. Moudre l'ail sur une petite râpe ou passer à travers la presse. Si vous voulez un goût de salade plus épicé, augmentez la quantité d'ail à deux dents.

Retirer la viande du bouillon, refroidir. Couper la viande en petits cubes. Vous pouvez couper la viande en paille, mais gardez à l'esprit que dans ce cas, la forme de coupe des autres ingrédients doit être la même. C'est comme ça que la salade sera plus belle.

Coupez les concombres de la même façon en petits cubes.

Cuire les œufs à ébullition modérée pendant 7 minutes. Verser les œufs cuits à l'eau froide, laisser refroidir. Nettoyer les œufs de la coquille, couper en petits cubes.

Sur une assiette de taille appropriée, installez un anneau de service (j'ai d = 16 cm). Répartir uniformément la moitié du boeuf préparé.

Appliquer la mayonnaise en haut.

Posez ensuite la moitié des concombres coupés. Répartir la moitié de l'ail râpé.

Appliquez à nouveau la mayonnaise.

Posez la moitié des œufs coupés. Et encore une fois, un filet de mayonnaise.

Avec les ingrédients restants, répéter toutes les couches dans la même séquence (viande concombre + ail-oeufs).

Plantez la salade de noix coupées sur le dessus. Mettez la salade au frigo pendant une demi-heure pour qu'elle soit un peu trempée et refroidie.

Déposer l'anneau de servitude. Avant de servir, vous pouvez décorer la salade comme vous le souhaitez. Bon appétit !

La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients de la même taille et de la même forme en morceaux (par exemple, en cubes).

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.