Salade beauté russe avec poulet

6 portions
1 heure

Comment faire une salade Beauté russe avec poulet ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Faites bouillir les poitrines de poulet et les œufs à l'avance. Pour que la viande soit juteuse, mettez-la dans de l'eau bouillante salée. Faire bouillir les œufs dans les 10 minutes qui suivent le bouillissement pour que la protéine et le jaune se rejoignent bien et que les œufs soient plus faciles à frotter.

Coupez finement la poitrine de poulet. Coupez le jambon en cubes.

Coupez un concombre le long. Coupez la moitié en morceaux, c'est pour décorer. Coupez l'autre moitié et tout le deuxième concombre en cubes.

Coupez les tomates en cubes (égoutter le jus des tomates), frottez le fromage dur et frottez les œufs sur une grande râpe.

Coupez finement le persil, l'oignon vert et le poivre bulgare. Laissez cinq branches de persil pour décorer.

Mettre de côté le fromage, le poivre, les morceaux de concombre, les huiles coupées en tasses et les tomates 1/3. Mélanger tous les autres ingrédients avec la mayonnaise dans une assiette. Goûtez la salade, ajoutez du sel si nécessaire.

Vous pouvez commencer à former une salade en forme de cocaïne. Au bord d'un plat plat, mettre un piala ou une soucoupe. Décrivez la forme de la salade et commencez à la mettre sur cette forme.

Mettre le fromage frotté sur le dessus.

Ensuite, mettre le poivre rouge mélangé avec les tomates, laisser la partie intacte, comme sur la photo.

Dessinez des vagues sur les bords de la salade en divisant en segments. Marchez également sur les côtés de la salade avec des vagues.

Posez les concombres et les huiles comme sur la photo.

Entre le dessin avec les oléagineux, posez des brindilles de persil. Avec une cuillère, enlever le jus dégagé et le servir sur la table. La salade est prête. Bon appétit !