Salade de poisson dans l'étang avec des sprats

4 portions
1 heure 20 min

Comment faire la salade Poissons dans l'étang ? Préparez les ingrédients. Laver les pommes de terre et les carottes et les faire cuire en uniforme. Laissez refroidir les légumes et épluchez-les. Cuire les œufs, refroidir et les libérer de la coquille. Les amateurs d'oignons épicés peuvent ajouter des oignons finement coupés à la salade. Mais vous pouvez vous en passer, car il y a une plume d'oignon vert dans la salade. Cuire les pommes de terre en uniforme sur une râpe ou moudre avec un mixeur. Mettez-le en première couche dans le saladier.

Saler la couche de pommes de terre au goût, mais un peu, car la salade est remplie de mayonnaise. Appliquer une fine couche de mayonnaise sur la couche de pommes de terre.

Frotter les carottes cuites sur une grande râpe, mettre la deuxième couche dans un saladier. Laver la couche de carotte sur le dessus avec de la mayonnaise.

Sur les carottes, placez des sprats que vous pouvez préalablement écraser légèrement avec une fourchette ou transformer en purée. Mettez quelques sprats de côté - ils seront nécessaires pour décorer la salade. Remettez la couche en mayonnaise.

Ensuite, placez les œufs de poulet cuits. Les œufs peuvent également être frottés ou broyés à l'aide d'un œuf. Laver les œufs sur la mayonnaise.

Frotter le fromage dur sur une petite râpe. Le fromage peut être utilisé n'importe quel dur dans le goût et la disponibilité. Saupoudrer la salade de fromage râpé. Laver soigneusement la plume d'oignon vert, couper en petits morceaux, planter la salade sur le bord du saladier. Laissez quelques plumes d'oignon pour la décoration.

Plantez les plumes d'oignon et les sprats dans la salade, en vous aidant avec un couteau ou une fourchette à les fixer en position verticale. C'est une sorte d'imitation d'un étang avec des roseaux, des poissons qui flottent dedans. Les invités vont adorer. Une belle et délicieuse salade de sprats est prête. Laissez-le rester quelques heures dans le frigo pour qu'il soit bien trempé. Servir la salade à la table. Bon appétit !