Salade au poivre de crabe et tomates

4 portions
15 min

Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire une salade avec du poivre bulgare, des bâtons de crabe et des tomates. Les bâtons de crabe doivent être décongelés au préalable si nécessaire. On le fait dans le frigo, pas dans la chambre. Et assurez-vous que l'emballage n'est pas perturbé, cela vous protégera des conséquences désagréables.

Les bâtons de crabe sont coupés en paille fine et mis dans un bol.

Le poivre bulgare est le mien et l'essuie, car l'excès d'eau accélère le processus de dégradation des aliments. Nous enlevons les fruits et les graines. On le coupe en quatre et on le coupe à l'aide d'une fine paille. Ajouter dans un bol avec des baguettes de crabe.

Peler l'ail et le frotter sur une petite râpe. Mais il est préférable de couper l'ail très finement. Avec cette mouture, l'ail n'excrète pas l'huile, et reste épicé et aromatique, pas amer. Et bien sûr, nous réglons la quantité d'acuité à notre goût.

On va laver la tomate, l'essuyer et la couper avec une paille. C'est pourquoi nous choisissons des fruits denses et charnus avec un minimum de graines. Ajouter la tomate coupée dans un bol de légumes et de bâtons de crabe.

On frotte le fromage sur une grande râpe et on l'ajoute dans un bol de salade. En général, le fromage peut être pris à votre goût et plus le fromage est épicé, plus le goût de la salade sera brillant.

Ajouter la mayonnaise, saler et mélanger. Si vous n'aimez pas la mayonnaise ou si vous ne pouvez pas, ajoutez de la crème sure ou un yogourt naturel épais. Ou peut être assaisonné avec un mélange d'huile végétale, sauce soja et jus de citron.

Notre salade de poivre bulgare, de bâtonnets de crabe et de tomates est prête. On fait le tour des saladiers, ou on sert en général. Bon appétit.