Salade aux haricots et aux bâtons de crabe

4 portions
30 min

Comment faire une salade de haricots et de bâtons de crabe ? Mesurer tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de haricots rouges en conserve dans votre propre jus, de gros poivrons de couleur jaune bulgare, de bâtonnets de crabe, de tomates cerises (environ 5-6 pcs), de délicieux fromage dur et d'épices.

Mettre les haricots en conserve sur un tamis ou une passoire et laisser égoutter les liquides.

Décongeler les bâtons de crabe congelés à l'avance. Sans enlever l'emballage, placez-les sur la planche à découper, laissez-les décongeler. Maintenant, retirez le film. Si elle ne tourne pas bien, tenez les baguettes au-dessus de la vapeur pendant 1 à 3 secondes. Maintenant, coupez-les en cubes de taille moyenne.

Laver le poivre bulgare, sécher avec des serviettes en papier. Coupez en deux, nettoyez les graines et coupez-les en gros morceaux. Pour la beauté et la luminosité du plat fini, vous pouvez prendre des moitiés de poivre de différentes couleurs.

Coupez les tomates cerises en quarts. Les tomates peuvent aussi être prises grandes. Dans ce cas, choisissez des fruits charnus mais denses, car les fruits doux ne gardent pas la forme et se transforment en bouillie lors de la coupe, ce qui aura un impact négatif sur l'apparence du plat. Vous pouvez les couper en cubes ou en paille. Le jus formé lors de la coupe doit être égoutté, il donnera à la salade un excès de liquide.

Prenez un délicieux fromage dur et coupez-le en petits cubes. Vous pouvez le remplacer par de la mozzarella non saumâtre.

Dans un petit récipient, joindre en proportions égales la crème crème de toute matière grasse, la mayonnaise passée à travers l'ail de presse, le sel, le poivre noir moulu. Mélanger. Ajuster la quantité d'ail à votre goût.

Dans un saladier, mettre des bâtonnets de crabe, des poivrons, des haricots en conserve, des tomates cerises et du fromage. Assaisonner la salade avec la sauce mayonnaise. La salade ne peut être assaisonnée que de crème aigre sans ajout de mayonnaise ou de yaourt naturel épais sans additifs.

Mélangez bien tout. La salade peut être servie dans un saladier général ou une portion préparée à l'avance. Vous pouvez décorer le plat avec des brindilles d'aneth frais ou des feuilles de persil bouclé, basilique.