Salade avec truite dans un verre

4 portions
30 min

Comment faire une salade de truite dans un verre ? Préparer les ingrédients de la salade. Il existe de nombreuses recettes variées de salades à la truite légèrement salée. Ce poisson se combine bien avec de nombreux aliments, comme les fromages, les légumes cuits, les verts frais, les oranges et bien d'autres. Tout le monde peut choisir une recette à son goût.

Laver les pommes de terre et les carottes, faire bouillir les légumes en uniforme. Il faut cuire les légumes pendant environ 25-30 minutes à feu moyen. Vérifier la préparation avec un couteau ou une fourchette. Nous vérifions la préparation - percez-les avec une fourchette, si les légumes sont doux, c'est-à-dire cuire assez. Égoutter l'eau de la casserole, laisser refroidir. Peler les pommes de terre et les carottes de la peau. Couper les pommes de terre en petits cubes.

Coupez les carottes cuites en cubes de la même taille. Si vous le souhaitez, vous pouvez frotter les légumes sur une râpe si vous voulez faire la salade feuilletée.

Laver les œufs de poulet avec du savon pour éviter que les microbes pathogènes ne pénètrent à l'intérieur des œufs à travers la coquille. Mettez-les dans une casserole, versez de l'eau et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes. Égoutter immédiatement l'eau chaude, remplir les œufs de poulet d'eau froide. Cette méthode vous aidera à les nettoyer rapidement de la coquille. Épluchez les œufs de poulet cuits de la coquille et coupez finement avec un couteau ou frottez-les sur une grande râpe.

Truite légèrement salée, si la carcasse était intacte, nettoyer la peau et les os, et couper la viande en petits cubes.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier profond, assaisonner de mayonnaise. Bien mélanger. Vous n'avez pas besoin de saler la salade, la mayonnaise et le poisson donnent assez de sel au plat. Si les ingrédients étaient frottés sur une râpe, mais qu'ils doivent être mis en couches, chaque couche est graissée avec de la mayonnaise.

Étalez la salade sur des verres, des verres ou des pialks (ou laissez-la dans un grand saladier) . La salade est trempée sur la râpe moyenne avec du fromage dur et des herbes fraîches. Laissez la salade reposer quelques heures au frigo et servir à la table. Bon appétit !