Salade à la funchose et au poulet

4 portions
40 min

Comment faire une salade de funchose et de poulet ? Tout d'abord, préparez tous les produits dont vous avez besoin. Si vous avez un poulet congelé, vous devriez le décongeler à température ambiante. Si possible, utilisez un oignon rouge, avec lui la salade aura l'air plus brillante.

Occupez-vous d'abord du filet. Lavez-le sous l'eau courante, séchez-le avec des lingettes en papier. Enlevez toutes les pellicules et les couches de graisse de la viande. Couper le poulet en petites bandes de la même taille. Verser la moitié de l'huile végétale (environ 20 mL), la chauffer et l'envoyer frire au filet. Saupoudrez de curry, de poivre et d'autres épices préférées. Saler légèrement et remuer, cuire environ 3x-4x minutes.

Peler les carottes et les oignons de la peau. Coupez le poivre bulgare en deux et enlevez le cœur avec les graines. J'ai utilisé 4 petits poivrons de couleur différente pour la recette. Coupez la peau du concombre si elle est rugueuse ou moutarde. Laver tous les légumes avec une serviette pour éliminer les résidus d'eau.

Les poivrons et les oignons sont repérés avec des demi-fusils fins. Frottez les carottes sur la merde coréenne.

Dans une casserole, chauffer le reste de l'huile végétale et faire dorer les légumes. Ne cuisez pas plus de deux minutes, les légumes ne doivent pas être grillés, mais juste devenir doux. N'oubliez pas de mélanger tout le temps.

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, saler légèrement. Faire bouillir la funchose pendant deux minutes. Ensuite, mettez les nouilles sur une passoire et frottez-les sous l'eau froide courante. Coupez les nouilles légèrement refroidies avec des ciseaux ou un couteau en petits fragments, sinon la salade finie sera inconfortable à manger.

Dans un bol profond, envoyer les nouilles et les légumes sautés.

Couper le concombre en petites plaques et ajouter à la funchose.

Envoyer le poulet grillé et l'ail finement haché à tous les composants. Ajuster la quantité d'ail à votre goût, ou exclure complètement.

Si vous utilisez une racine de gingembre fraîche, frottez-la sur une petite tarte et mélangez-la avec de la sauce soja. J'ai utilisé de la poudre de gingembre et je l'ai ajoutée à la composition principale de la salade. Remplissez le tout de sauce soja.

Remuez bien. Goûtez la salade. Si nécessaire, ajouter une pincée de sucre et de sel.

Saupoudrer la funchose de sésame et de verdure. Le persil, la coriandre ou les oignons verts vont bien. J'ai utilisé du schnitt. Remuez tout, couvrez-le ou mettez-le au frigo pendant 30 minutes.

La salade de funchose et de poulet est prête, vous pouvez servir !