Salade à la funchose avec une délicieuse vinaigrette en coréen

8 portions
1 heure 30 min


1. Mettez une bouilloire et une casserole d'huile (un peu) sur la plit.

2. Couper la viande en petits morceaux longs et la faire griller rapidement dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit prête. Remplir d'eau bouillante les nouilles, couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes. Ensuite, égoutter l'eau, mettre les nouilles sur une passoire et laisser tomber l'eau. Coupez les poivrons et les concombres avec de la paille, frottez les carottes sur une râpe spéciale (ou sur une simple, ou coupez-les avec une paille fine). Coupez un petit paquet de vert de coriandre. Pliez le tout dans un grand bol. Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et mélanger.

4. Transférez les nouilles dans un bol (vous pouvez en presser le liquide et le déchirer ou le couper en morceaux) .

5. En haut, au centre d'un toboggan de nouilles, mettre l'ail haché. Faites frire le beurre. Versez-le sur l'ail. Bien mélanger la salat.

6. Ajouter le vinaigre, le poivre fraîchement moulu et les grains de coriandra.

7. Bien mélanger la salade et la laisser au réfrigérateur pendant une heure, infuser. C'est sympa !