Salade aux pommes de terre frites

4 portions
30 min

Comment faire une salade de pommes de terre frites avec de la paille et du concombre ? Préparer les produits selon la liste. Faire bouillir les œufs et refroidir. Laver et sécher les pommes de terre. Nettoyez-le. Et frottez sur une râpe pour les carottes coréennes. Si vous n'en avez pas, frottez-le sur une râpe moyenne normale.

Mettre les pommes de terre frottées sur la râpe dans une passoire et les rincer sous l'eau courante froide. Lavé à la transparence de l'eau, étaler uniformément les pommes de terre sur une serviette à sécher.

Nettoyer l'oignon, couper en petits demi-anneaux. Chauffer la poêle à feu moyen sur la cuisinière, y ajouter 2 pp. huile végétale non raffinée.

Mettre l'oignon haché dans une casserole chauffée et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant bien.

Couper le jambon avec une fine paille. Au lieu de jambon, vous pouvez prendre n'importe quel autre article de saucisse, viande cuite ou fumée.

Diviser le jambon tranché en deux parties planes, dont l'une dans un bol de salade.

Mettre l'oignon grillé dans un bol au jambon et, en lissant uniformément la spatule, fermer la viande.

Laver et sécher les concombres. Coupez les concombres avec une fine paille et ajoutez-les dans le bol avec une couche uniforme que vous alignez de la même façon avec une spatule.

Sur les concombres, ajouter une couche de ketchup. Je fais une grille comme ça.

Ajouter les œufs de poulet cuits en tranches à la salade avec la couche suivante. Sur les œufs, placez la deuxième partie du jambon tranché, séparez la couche.

Laver et sécher l'aneth. Coupez-le finement.

Mettre l'aneth finement tranché sur le jambon. Encore une fois, faites un filet de ketchup sur les verts.

Chauffer l'huile de tournesol raffinée dans une poêle profonde. Brûlez-le. Ajouter les pommes de terre. Faire frire les pommes de terre dans l'huile, en remuant avec une spatule, jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Après quoi, transférez les pommes de terre prêtes sur la serviette pour enlever l'excès de graisse. Ajouter les pommes de terre dans un bol de salade.

Garnir la salade d'huile, de verdure, d'œuf. Vous pouvez voir comment je l'ai fait.

Bon appétit !