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Salade au bacon rôti et tomates

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

2 portions
15 min

Bacon - 100 gr, Œufs de caille - 4 pcs, Tomates cerises - 6 pcs, Salade Iceberg - 100 gr, Concombres - 1 pcs, Huile d'olive - 2 tables, Jus de citron - 0.5 table, Sel - au goût, Poivre - au goût

Comment faire une salade de bacon ? Préparer les ingrédients spécifiés. Laver les légumes et sécher. Faire bouillir les œufs de caille jusqu'à ce qu'ils soient prêts et refroidir. Comme vinaigrette, il y aura un mélange d'huile et de jus de citron, mais vous pouvez utiliser la sauce à votre goût.

Faire frire le bacon des deux côtés dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit brun. Ensuite, placez-le sur une serviette en papier pour que l'excès de graisse disparaisse. Je n'ai pas utilisé de beurre pour faire frire le bacon.

Dans un bol de salade profonde, mettre les feuilles de salade (j'ai utilisé la salade prête à manger dans le sac). Pour ce faire, déchirer le chou de Pékin ou la salade dans le bouquet avec vos mains ou couper en rayures.

Sur les feuilles de salade, mettre le bacon grillé. Je ne l'ai pas découpé en morceaux plus petits, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez.

Épluchez les œufs de caille cuits de la coquille, coupez-les en deux et mettez-les dans le plat avec la salade.

Couper les tomates cerises en deux et les ajouter à la salade.

Couper le concombre en cercles ou en demi-cercles et le mettre sur le reste des ingrédients préparés. Je n'ai pas nettoyé ma peau de concombre. Mais si vous utilisez des concombres de serre avec une peau dure, il est préférable de les nettoyer.

Assaisonner la salade avec la sauce, la saler au goût, la mélanger et la servir immédiatement. Mélangez sans pression, mieux avec deux omoplates, en les tenant dans les deux mains. Assurez-vous de ne pas laver les aliments afin qu'ils restent beaux, entiers pour vous. Bon appétit !