Salade aux champignons frits et fromage

4 portions
30 min

Comment faire une salade avec des champignons frits et du fromage ? Cette salade feuilletée dans notre famille est appelée « Camomille » et elle occupe toujours une place d'honneur sur notre table de fête. C'est notre salade préférée, et c'est génial pour une table végétarienne (nous avons deux végétariens dans la famille). Il faut qu'il le fasse. Pour ce faire, nettoyez un bulbe et coupez-le en cubes. Puis verser l'oignon dans un verre d'eau bouillante. Ajouter une cuillère à soupe de sucre et deux cuillères de vinaigre à 9 % à l'eau. Laissez mariner pendant 15 minutes. Puis égoutter l'eau. Pendant que l'oignon est mariné, on s'occupe des champignons. Les champignons de salade conviennent à n'importe qui. J'utilise généralement des champignons. Laver les champignons du sable, couper chaque champignon en deux, puis couper chaque moitié avec des plaques minces. Dans une casserole sèche, verser les champignons coupés. Mettez-le sur le feu. Les champignons dégageront d'abord de l'eau lorsque l'eau s'évaporera, verseront deux cuillères à soupe d'huile végétale dans les champignons et fermenteront les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire bouillir les œufs, brosser et frotter sur une grande râpe. Il faut mettre un œuf de côté, on en aura besoin pour décorer. De conserves d'ananas, égoutter l'eau et la couper en petits morceaux. Frotter n'importe quel fromage dur sur une petite râpe. Maintenant, on s'occupe de l'assemblage de la salade. J'ai utilisé une bague culinaire pour ça. Un moule de cuisson de gâteau détachable convient également. On met la salade en couches :
1. Œufs frottés cuits ; Mouiller un peu de mayonnaise ;

2. Champignons frits ;

3. Oignons marinés ; Mouiller à nouveau la mayonnaise. Conserves d'ananas ;

5. Fromage frotté ; Gusto à la mayonnaise. Décorer la salade avec l'œuf que nous avons laissé au début. Faites de cet œuf une camomille. Couper la protéine en paille et faire des pétales de camomille. Frottez les jaunes sur de petites râpes et mettez la camomille au centre avec une cuillère. Faites des feuilles de persil. Il y en a quelques-unes qui peuvent être faites. Bon appétit et bonne humeur !