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Salade de champignons grillés au concombre et au poulet sans mayonnaise

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

4 portions
30 min

Poitrines de poulet - 0.5 pcs, Champignons - 5 pcs, Concombres - 1 pcs, Oignon - 0.5 pcs, Feuilles de salade - 100 gr, Sésame - 1 table, Sel - au goût, Sauce soja - 40 ml, Huile végétale - 2 tables, Jus de citron - 1 table, Miel 0.5

Laver les poitrines de poulet et sécher avec une serviette en papier. Couper le poulet en morceaux de portions.

Chauffer l'huile de tournesol dans une casserole brûlée. Et faire frire le poulet des deux côtés jusqu'à la croûte rouge. A la fin de la cuisson, saler le poulet au goût.

Laver les champignons et les couper en fines plaques.

Dans une poêle propre, verser l'huile de tournesol, la chauffer et faire frire les champignons des deux côtés. À la fin de la cuisson, saler les champignons au goût.

Éplucher l'oignon et couper en petits demi-anneaux.

Afin de réduire l'amertume de l'oignon, verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Le concombre purifié de la peau est trouvé avec des demi-anneaux.

Mettez l'oignon sur la passoire, laissez l'eau égoutter.

Maintenant, préparez l'entraînement. Dans une sauce, mélanger la sauce soja, l'huile de tournesol et le jus de citron. Ajoutez du miel liquide. Mélanger soigneusement la sauce.

Sur le plat de service, mettre les feuilles de salade lavées et séchées et suivre le reste des ingrédients : poulet, champignons, oignons et concombre. Assaisonner la salade de sauce et saupoudrer de sésame. C'est prêt !