Salade avec des œufs de maïs à pois

4 portions
10 min

Malgré la simplicité apparente, cette salade, comme beaucoup d'autres, est bénéfique. Les concombres frais, les oignons verts, les œufs sont riches en vitamines et en oligo-éléments. Les légumes en conserve conserves conservent également les propriétés bénéfiques des légumes frais. Par conséquent, pour la variété de la table, en particulier en hiver, lorsque les salades avec des légumes frais sont peu disponibles, cette salade sera une excellente alternative. Et le fait qu'il se prépare rapidement et simplement est un autre de ses avantages.

Comment faire une salade avec des pois, du maïs et des œufs ? Préparez les ingrédients. Choisissez le maïs et les pois de bonne qualité - ils jouent le rôle principal, le goût de la salade en dépend. Faire bouillir les œufs. Mayonnaise peut prendre la maison.

Prenez des plats profonds ou un saladier. Ouvrir soigneusement le pot de pois en conserve, égoutter le liquide. Mettez la quantité de pois nécessaire dans le saladier.

Ouvrez également le bocal de maïs en conserve, égouttez le liquide. Ajoutez la quantité de maïs nécessaire au pois.

Laver les concombres frais, sécher, couper les pointes. La peau, si elle n'est pas grossière, endommagée ou amère, n'a pas besoin d'être coupée. Coupez les concombres en petits cubes. Ajoutez-les au saladier.

Faites bouillir les œufs. Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Épluchez les œufs de la coquille et coupez-les en cubes comme des concombres. Ajouter aux ingrédients préparés précédemment.

Laver l'oignon vert, sécher et couper finement. Ajouter à la salade.

Assaisonner la salade de mayonnaise, ajouter le sel au goût et mélanger.

Vous pouvez servir la salade immédiatement après la cuisson. Il sera bien combiné avec des pommes de terre bouillies et frites ou de la purée de pommes de terre.

La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients de la même taille et de la même forme en morceaux (par exemple, en cubes).

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

Comment acheter du maïs en conserve correctement ? Assurez-vous de voir la date d'expiration sur la banque. Si le récipient est en verre, considérez les grains avec brio. Ils doivent être de la même taille et couleur, entiers et sans taches. Il ne doit pas y avoir de colorants, de conservateurs et d'amplificateurs de goût.