Salade de boeuf et concombres marinés

4 portions
42 min

Comment faire Salade avec du boeuf et des concombres marinés ? Préparez tous les produits dont vous avez besoin. Prenez du boeuf frais, réfrigéré, - il y a beaucoup moins d'avantages dans les aliments congelés. J'utilise du bœuf de marbre, - il avec des viviers de graisse et la viande après cuisson n'est pas du tout sèche. Les œufs sont grands, le mieux fait maison, en dernier ressort, S. Ogurniki sont marinés, qui peuvent cependant être remplacés par des concombres salés. Tous les produits doivent être frais, réfrigérés.

Faire bouillir le boeuf, saler un peu d'eau à la fin. Le temps de cuisson dépend de la taille de la pièce, en moyenne, pour 500 g de boeuf, il faut environ 30 minutes de cuisson, bien que plus ce temps est long, plus le boeuf fini sera doux. La viande peut également être cuite, ce qui donnera à la salade prête un goût et un arôme tout à fait uniques !

Réfrigérer le boeuf et couper en petits cubes. J'utilise du boeuf dans cette salade, mais il est tout à fait possible de prendre du porc, du veau et même du poulet. Bien sûr, le goût de la salade finie sera légèrement différent, mais tout de même très savoureux.

Lavez les concombres, séchez-les, coupez & quot ; cul & quot ;. Coupez les concombres avec un petit cube.

Faire bouillir les œufs - c'est environ 8 minutes après avoir bouilli. Refroidir et couper aussi avec un petit cube.

Mélanger tous les ingrédients coupés, saler. Tenez compte du fait que la mayonnaise est aussi assez salée.

Assaisonner la salade de mayonnaise. Tous les gens ne mangent pas la mayonnaise, surtout le magasin. Par conséquent, je vous conseille fortement d'utiliser la mayonnaise maison. Ou vous pouvez le remplacer par de la crème sure ou du yaourt léger, comme le grec.

Servir la salade à la table. Bon appétit !