Salade de grenade, poulet et noix

4 portions
1 heure 30 min

Comment faire une salade de grenade, de poulet et de noix ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste.

Cuire le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit prêt, le refroidir et le couper en petits morceaux ou le désassembler avec les mains en fibres.

Cuire les pommes de terre dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Nettoyer et frotter sur une grande râpe.

Cuire les carottes dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Nettoyez et frottez également sur une grande râpe.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Frottez-le sur une grosse râpe.

Je vous conseille de bien rincer les noix (on y applique des produits chimiques pour les conserver plus longtemps), puis de les calciner dans une casserole sèche.

Ensuite, moudre les noix dans un mélangeur en petite miette.

Du maïs en conserve, égoutter le liquide, sécher les grains.

Formez la salade sur un plat en forme de dôme. Tout d'abord, étalez les pommes de terre râpées avec une couche régulière. Remplissez de mayonnaise sur le dessus. Pour plus de commodité, transférez-le dans le sac et coupez la pointe.

Sur les pommes de terre, mettez une couche de poulet et remplissez également de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler légèrement le poulet, le poivrer.

Répartir les œufs cuits sur le dessus et faire un filet de mayonnaise.

Ensuite, mettre le maïs en conserve et la mayonnaise.

Verser la salade sur les noix écrasées. Garnir légèrement de mayonnaise.

Posez la dernière couche de carottes râpées.

Garnir toute la salade de mayonnaise d'un sac de pâtisserie.

Pour la décoration, ramasser les plus gros et les plus beaux grains de grenade et de maïs en conserve. Au lieu de persil, vous pouvez décorer la salade avec des branches d'aneth.

Garnir la salade de grains de grenade et de maïs et décorer de brindilles de persil. Mettre la salade prête à l'emploi pendant 20-30 minutes au frigo et servir à la table. Bon appétit !