Salade de raisins secs au fromage et aux noix

4 portions
45 min

Comment faire une salade de raisins secs au fromage et aux noix ? Préparez les ingrédients. Faire bouillir les betteraves dans l'uniforme pour que les betteraves soient cuites plus rapidement, il suffit d'ajouter dans la casserole avec de l'eau, où une cuillère à café de soude sera cuite. Il suffira de faire bouillir l'eau pendant 20 minutes pour que les betteraves se ferment. La préparation des légumes peut être aiguisée avec un couteau ou une fourchette en perçant la racine.

Pour que les betteraves conservent plus de vitamines au lieu de les cuire, vous pouvez les cuire dans le four en enveloppant chaque racine individuellement dans du papier. Refroidir la betterave et la frotter sur une râpe moyenne. Pour accélérer le processus et dans le cas de la cuisson de la salade en grande quantité, vous pouvez utiliser la moissonneuse de cuisine avec une râpe.

Laver soigneusement les raisins secs, verser de l'eau bouillante et laisser sécher pendant 10 minutes. Il est préférable d'acheter des raisins secs non pas beau, grand et brillant, mais ordinaire, il est plus naturel, sans traitement chimique.

Les noix, si elles ont été achetées en coque, doivent être nettoyées, lavées et séchées au four à micro-ondes ou dans une casserole sèche. Ensuite, broyez-les à l'aide d'un mélangeur, d'un poussoir à la main ou d'une croûte en miette. Épluchez la gousse d'ail et passez à travers la presse ou frottez-la sur une petite râpe.

Le fromage dur peut être utilisé par n'importe qui dans le goût et la disponibilité, surtout qu'il est naturel et qu'il est facile à frotter sur la piste. Frotter le fromage sur une râpe moyenne.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter le sel au goût. Remplissez la mayonnaise.

Mélanger. Laissez la salade refroidir un peu et tremper dans le réfrigérateur et servir à la table. Décorer la salade à volonté avec des vertes fraîches, du sésame et des baies de canneberges. La salade est prête. Bon appétit !