Salade de calmars aux pommes et aux œufs

6 portions
20 min

Préparer tous les ingrédients.

Couper les œufs en paille.

Éplucher les oignons et les couper en petits cubes. Verser de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 10-15 minutes.

Mettre sur le tamis.

Remplir les calmars d'eau bouillante pour nettoyer la pellicule. Transférez-le dans un récipient d'eau froide.

Je vais piquer le film et la corde avec mes mains. Laver à l'eau froide.

Couper en paille et mettre dans une casserole.

Verser de l'eau et porter à ébullition. Ajouter 1 page. au vinaigre, mélanger et cuire 2-3 minutes.

Mettre tous les ingrédients dans un bol, saler, poivrer et mélanger avec la mayonnaise. Frotter un quart de pomme verte juteuse sur une grande râpe. La salade est prête ! Bon appétit !