Salade de choux de pois et de concombres

2 portions
20 min

Comment faire une salade de choux, pois et concombres ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Je prends un oignon pour la salade, mais il peut tout à fait être remplacé par un oignon normal. J'ai des pois verts congelés.

Les choux sont fines et rappelez-vous un peu avec vos mains pour qu'elle devienne plus douce et laisse entrer le jus plus vite. Transférez le chou tranché dans un bol spacieux.

Peler les carottes de la peau et les laver des contaminants. Les jeunes carottes fraîches peuvent être lavées avec une brosse ou une éponge rigide sous l'eau courante. Ensuite, frottez les carottes pelées sur une grande râpe et ajoutez-les au chou dans le bol.

Les pois verts frais peuvent être ajoutés immédiatement à la salade. Remplir les pois congelés d'eau chaude et les mettre sur une passoire. Rincez les concombres et coupez-les en demi-anneaux. Ajouter les pois verts et les concombres frais à la salade.

Épluchez l'oignon rouge de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez-le en demi-anneaux.

Ajouter l'oignon haché à la salade. Tous les ingrédients sont un peu bourrés de jus de citron et ajouter l'huile végétale. Remuez tout. Goûtez la salade et ajoutez le sel et le sucre. Tu peux le poivrer un peu. Remuer à nouveau.

La salade de choux, de pois et de concombres est prête ! Transférez-le dans un saladier de taille appropriée et servez-le à la table. La salade de légumes frais est idéale pour les plats de viande. Bon appétit !