Salade avec saucisse et concombre

4 portions
1 heure

Comment faire une salade de saucisse et de concombre avec des pommes de terre ? Préparez tous les produits dont vous avez besoin. La saucisse est préférable de prendre une bonne qualité, vous pouvez utiliser des sardelles ou même des saucisses. Utilisez une pomme de variétés sucrées et acides-sucrées. Pour le contraste et la luminosité de la salade finie, j'ai pris un oignon rouge au lieu d'un oignon rouge.

Laver soigneusement les pommes de terre et les œufs et les faire cuire dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Égoutter l'eau, refroidir complètement les pommes de terre et les œufs.

Peler les pommes de terre, les œufs, les oignons de la peau, enlever la coquille de la saucisse.

Coupez les pommes de terre en cercles d'environ 0, 5 centimètre d'épaisseur, les concombres marinés et l'œuf en fines bagues. La salade peut être broyée en cubes de taille moyenne à volonté. Je préfère couper en cercles. Avec l'agitation de la salade prête, les collants de pommes de terre et les œufs sont cassés en morceaux de différentes tailles, et cette salade me semble plus appétissante.

Coupez l'oignon et la saucisse en carrés de petite taille.

Videz le jus du maïs et mettez-le dans la salade. Il est préférable de moudre la pomme dans la salade la plus récente et de la remplir immédiatement de mayonnaise. De cette façon, la pomme ne s'obscurcira pas et ne gâchera pas l'apparence de la salade finie. Il est préférable de nettoyer la pomme de la peau.

Ajouter la mayonnaise à tous les ingrédients. Il est préférable que vous utilisiez la mayonnaise de votre propre préparation. Pour un goût plus riche, ajouter une cuillère à café de moutarde à la mayonnaise et envoyer la sauce moutarde-mayonnaise à la salade. Mélanger et essayer sur le sel, si nécessaire, puis goûter.

Laissez infuser quelques minutes, remuez et servez à la table ! Saupoudrer de verdure fraîche et de poivre noir moulu à volonté.