Salade avec cyra en conserve, concombre et œuf

4 portions
10 min

Comment faire une salade avec un cyra, un concombre et un œuf en conserve ? Préparer les produits spécifiés pour la salade. Prenez des concombres et des œufs frais, saira ou tout autre poisson similaire dans l'huile que vous préférez goûter. La mayonnaise aussi, choisissez selon vos préférences : vous pouvez être faible en calories ou sur des œufs de caille, et mieux cuisiner par vous-même.

Ouvrir le pot de cyra en conserve, égoutter le liquide, transférer le poisson sur l'assiette et l'ouvrir avec la fourchette jusqu'à l'homogénéité.

Laver les concombres et sécher avec une serviette. Si la peau des concombres est dure, il vaut mieux la couper. Et si la peau est fine, vous pouvez la laisser, donc la salade sera plus brillante. Frotter les concombres sur une grande râpe, assouplir et mélanger la masse. Laisser reposer pendant 10 minutes, puis bien serrer la masse de concombre avec vos mains.

Faire bouillir les œufs de poulet pendant 10 minutes, remplir d'eau froide, puis nettoyer de la coquille. Frottez les oeufs sur une grande râpe.

Laver les plumes d'oignon vert, sécher et couper pas grossièrement.

Installer l'anneau de servitude sur l'assiette. Répartir la syrah sur la première couche, presser légèrement les morceaux avec une cuillère et laver la mayonnaise.

Répartir les concombres avec la deuxième couche, presser un peu et laver la mayonnaise aussi.

Répartir les œufs avec la troisième couche, presser avec une cuillère et laver la mayonnaise.

Déposer l'anneau de servitude. Garnir la salade d'oignons verts.

La salade est prête. Servez-le immédiatement à la table.

C'est à ça que ressemblent les couches de salade en conserve. Mais vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise. Bon appétit !