Salade de thon, concombres et haricots rouges en conserve

6 portions
30 min

Comment faire une salade de thon ? Préparez les produits. Laver bien les légumes, brosser. Rincez les haricots sous de l'eau fraîche dans une passoire et laissez égoutter l'eau. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes et les refroidir immédiatement sous l'eau froide. Si les concombres ont une peau douce, vous pouvez la laisser. Avec les âges grossiers & quot ; & quot ; mieux vaut couper la peau des concombres.

Dans un saladier ou un bol profond, transférez la viande de thon en l'échauffant avec une fourchette, mais pas très finement. Ne videz pas tout le liquide des conserves, vous pouvez ajouter un peu de liquide à la station-service. Ajouter les haricots, l'œuf finement haché et le concombre recouvert de paille.

Coupez le chou de Pékin avec un grand cube, et l'oignon avec de fines plumes. Mettez le tout dans un bol de salade, asseyez-le un peu et mélangez.

Nous préparons le ravitaillement. Coupez finement l'ail. Trempez-le avec le sel et le poivre dans un bol séparé. Verser l'huile et le jus de citron dans le bol, mélanger jusqu'à dissolution du sel. Vous pouvez ajouter un peu de liquide de conserves de thon à la station-service.

Verser la vinaigrette dans la salade et mélanger doucement. Servir un saladier tout de suite. Si l'alimentation est supposée plus tard, couvrez-la de couvercle et mettez-la au frigo sans remplissage. Et faites le plein juste avant de servir. Mais gardez au réfrigérateur peu de temps, car les légumes donnent du jus.