Salade aux seins fumés et concombre frais

4 portions
1 heure

Comment faire une salade délicieuse avec des seins fumés et du concombre frais ? Très simple et rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. La viande avec des seins fumés peut être remplacée par de la viande avec des tibias ou des boucles. Le fromage peut être pris par n'importe qui qui aime le goût.

Laver les concombres, sécher et couper en petits cubes ou en pailles. La peau, si elle n'est pas dure, endommagée ou amère, ne doit pas être coupée. Un long concombre peut être remplacé par 2 courts.

Laver le chou de Pékin, sécher et couper avec une paille. Vous pouvez couper un kochan entier ou le démonter en feuilles individuelles. Si vous voulez que la salade soit plus douce, coupez les parties blanches au centre de la feuille.

Nettoyer la poitrine fumée de la peau et des os et couper en petits morceaux. Vous pouvez juste démonter la viande en fibres. Le poulet fumé peut être remplacé par un filet cuit ou rôti.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Diviser en protéines et jaunes. Frottez les protéines sur une grande râpe ou coupez-les avec une petite paille.

Frottez les jaunes sur une petite râpe. Vous pouvez frotter les jaunes à la fois, mais mieux vaut directement sur la salade, alors ils seront plus aérés.

Frotter le fromage sur une râpe grande ou moyenne.

Sur l'assiette, installez un anneau de cuisson de 12-16 cm de diamètre. Tout d'abord, mettre le poulet fumé et le mettre sur le dessus avec de la mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans un sac de pâtisserie pour l'appliquer à la salade.

Ensuite, après avoir lavé chaque couche de mayonnaise, mettre le concombre frais, le fromage râpé, les protéines broyées. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les couches de sel et de poivre. Mais en général, je n'ajoute pas d'épices aux salades de mayonnaise.

Mettez des jaunes râpés sur les protéines. Je les ai frottées sur une petite râpe. Remplissez les jaunes de mayonnaise.

La dernière couche est le chou de Pékin broyé. Pas besoin d'arroser la mayonnaise. Mettez la salade au frigo pendant 1 heures. Si vous n'avez pas le temps et le désir de mettre la salade en couches, vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner la mayonnaise et mélanger.

Avant de servir, enlevez l'anneau culinaire. Salade avec poitrine de poulet fumé et concombre frais décorer avec des tomates cerises et des verts au goût. Bon appétit !