Salade au poulet fumé et aux biscuits

4 portions
50 min

Comment faire une salade avec du poulet fumé et des biscuits ? Prenez la viande de poulet fumé fini sans os, l'essentiel est que ce produit soit frais et délicieux. Il ne reste plus qu'à couper la viande en petits cubes.

Cuire les œufs de poulet dans l'eau salée. Ensuite, remplissez-les d'eau froide, ils se nettoyeront plus facilement et se refroidiront plus rapidement. Brosser et couper finement avec un couteau.

Épluchez les oignons et les carottes. Coupez finement l'oignon, frottez les carottes sur la râpe. Dans une casserole, chauffer l'huile végétale. Beaucoup d'huile végétale n'est pas nécessaire, parce que la salade sera assaisonnée de mayonnaise, et l'huile peut gâcher le goût de la salade. Et faire frire les oignons et les carottes jusqu'à ce que les oignons soient transparents et que les carottes soient douces, surtout, ne pas surexposer pour que les légumes ne s'éteignent pas, sinon ils donneront à la salade une moutarde désagréable et gâcheront le goût. Refroidir la pince à légumes.

Cuire les pommes de terre en uniforme, mais mieux vaut les cuire au four avec de l'huile d'olive, il sera plus parfumé, plus savoureux et plus sain. Refroidir les pommes de terre, les nettoyer et les couper en petits cubes.

Laver les concombres frais et les couper finement. En hiver, les concombres frais peuvent être remplacés par des marinés, ce ne sera pas pire, ils donneront à la salade un goût piquant.

Quelques plumes d'oignon vert bien rincer et aussi couper finement, vous pouvez faire un scoop, donc vous serez plus beau.

Mélanger tous les ingrédients finis dans un grand saladier. Au goût, saler, assaisonner de mayonnaise. Servez une telle salade mieux dans les petites salades de portions, saupoudrez de biscuits sur le dessus et décorez avec une branche de persil, ou mettez un piala avec des biscuits près de vous pour que chaque invité puisse prendre autant de biscuits et les ajouter à la salade lui-même qu'il le juge nécessaire. Bon appétit !