Salade au poulet fumé et concombre frais

4 portions
20 min

Comment faire une salade de poulet fumé et de concombre ? La viande de poulet fumé peut être choisie par n'importe qui, mais je préfère le poulet. À mon avis, les seins fumés seront un peu secs dans la salade. Faire bouillir les œufs avant de les laisser cuire pendant environ 10 minutes et les refroidir à l'eau froide. Le fromage est préférable de choisir dur, orientez-vous vers vos sensations gustatives : si le fromage est agréable à goûter pour vous, la salade sera aussi délicieuse.

La salade peut être préparée dans un saladier profond et servie, ou peut être servie à l'aide d'une bague de service. Libérer le poulet fumé de la peau et couper la viande des os. Couper la pulpe en petits cubes et la plier dans un bol profond ou dans un saladier.

Épluchez les œufs préalablement cuits et réfrigérés de la coquille et coupez-les en petits cubes. Ajouter les œufs dans le saladier au poulet haché.

Laver les concombres frais sous l'eau froide courante, couper les pointes. Si nécessaire, couper la peau (si elle est trop grossière ou endommagée). Couper les concombres en petits cubes et les ajouter à la salade.

Frotter le fromage sur une grosse tarte. Ajouter le fromage frotté dans le saladier aux ingrédients préparés précédemment.

Laver et sécher les verts frais d'aneth. Couper l'aneth et l'ajouter à la salade. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Goûtez la salade et, si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre noir.

La salade prête peut être servie immédiatement après sa préparation ou refroidie jusqu'à ce qu'elle soit servie au réfrigérateur. Une telle salade peut jouer à la fois un plat indépendant et en compagnie d'autres plats, par exemple des pommes de terre bouillies.