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Salade avec bâtonnets de crabe et pommes de terre
6 portions1 heure 20 min
Bâtons de crabe - 200 gr, Pommes de terre - 2 pcs, Carottes - 2 pcs, Œufs - 2 pcs, Mayonnaise - 4 tables.
Comment faire une salade avec des bâtons de crabe et des pommes de terre ? Très simple ! Préparez les produits. Laver les pommes de terre et les carottes sous l'eau courante avec une brosse contre les contaminants. Les œufs doivent aussi être lavés. Mayonnaise prenez de la qualité, le goût de toute la salade en dépendra en grande partie. Tu peux faire de la mayonnaise maison. Choisissez à votre goût. 
Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts, les refroidir et les éplucher. Remplissez les œufs d'eau et faites cuire sur un petit feu, cela aidera à éviter les fissures sur la coquille. Le temps de cuisson est 9 minutes après la cuisson. Puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera plus facile à nettoyer. 
Retirer le film des bâtons de crabe. Si vous utilisez des bâtons de crabe congelés, décongelez-les au préalable sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. C'est comme ça qu'ils garderont plus de substances utiles. Coupez les bâtons de crabe, les carottes et les pommes de terre en petits cubes. 
Diviser les œufs en protéines et jaunes. Frottez-les sur la râpe moyenne individuellement dans différents bols. 
Sur une grande assiette de service, mettre la salade en couches. Tout d'abord, placez les pommes de terre et lavez cette couche avec de la mayonnaise. 
Mettez des bâtons de crabe sur les pommes de terre. C'est aussi une couche de mayonnaise. 
Ensuite, placez la moitié de la protéine, et sur elle les carottes. Lavez la mayonnaise. Je n'ai pas lubrifié la couche entre la protéine et la carotte, mais vous pouvez le faire à votre discrétion. 
Ensuite, placez les protéines restantes. Il est également souhaitable de le lubrifier légèrement avec de la mayonnaise. 
La couche finale sera jaune. Plantez-les sur le haut de la salade. 
Décorer la salade avec des morceaux de crabe et des feuilles de persil. Vous pouvez également geler légèrement la baguette de crabe, la râper et l'utiliser pour décorer la salade. Avant de servir, la salade doit être réfrigérée au réfrigérateur pendant une heure. Bon appétit !