Salade aux bâtons de crabe et concombre frais

4 portions
35 min

Comment faire une salade avec des bâtons de crabe et du concombre frais ? C'est très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème aigre, du yogourt ou de la sauce en mélangeant la crème aigre à de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la salade avec des verts frais écrasés, par exemple avec de l'aneth et des légumes au goût. Poivre bulgare, olives. Pour que la salade soit plus riche, vous pouvez ajouter du riz bouilli.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Couper en petits cubes.

Laver le concombre et sécher. Couper en petits cubes. La peau, si elle n'est pas grossière, endommagée ou amère, n'a pas besoin d'être coupée.

Nettoyer les bâtons de crabe du film d'usine et couper également en petits cubes. Les bâtons de crabe peuvent être remplacés ou complétés par d'autres fruits de mer. Par exemple, les crevettes, les calmars ou les poissons rouges légèrement salés.

Du maïs en conserve, égoutter le liquide. Séchez les grains.

Dans un bol, mélanger les bâtons de crabe, les œufs, le maïs en conserve et les concombres. Assaisonner la salade de mayonnaise, saler au goût et mélanger.

Servir la salade avec des bâtons de crabe et des concombres dans un saladier, décorer avec du persil ou d'autres verts. Si vous préparez la salade à l'avance, il est préférable d'ajouter la mayonnaise et le sel juste avant de servir. Bon appétit !