Salade avec des bâtons de crabe de riz et d'œuf

3 portions
1 heure 30 min

Comment faire une salade avec des bâtons de crabe, du riz et de l'œuf ? Préparez les produits. Faire bouillir le riz et les œufs à l'avance et refroidir. Je vous conseille de prendre du riz à la vapeur pour la salade, il ne fusionnera pas pendant et après la cuisson. Ouvrez le bocal de maïs et égouttez le liquide. S'ils ont été congelés, décongeler les baguettes.

Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Coupez les œufs pelés avec un petit cube.

Nettoyer les bâtons de crabe. Le film dans lequel chaque baguette est enveloppée est parfois mal filmé. Pour faciliter le processus, tenez les baguettes au-dessus de la vapeur pendant 1 à 3 secondes. Coupez-les aussi en cubes que les œufs - alors la salade sera plus soignée.

Comment faire cuire le riz ? Rincez bien la céréale sous l'eau froide courante pour laver l'amidon, qui aveugle le riz après la cuisson. Faites bouillir de l'eau dans le centenaire, salez-la légèrement, pas beaucoup, car la salade sera remplie de mayonnaise. Mettez-le dans de l'eau bouillante. Faites-le cuire en remuant pendant 20-25 minutes, selon la variété. Ensuite, incliner le riz sur le tamis et refroidir complètement. Mettre tous les ingrédients de la salade dans un bol. Saler au goût.

Ajouter la mayonnaise. Mélanger. La salade est prête. Vous pouvez le servir à la table immédiatement dans le saladier.

Ou le mettre avec un anneau de cuisine. La salade est assez broyée, donc il est préférable de faire de petites portions avec un anneau.

Si désiré, décorer la salade de verdure et servir à la table. Bon appétit !