Salade aux bâtonnets de crabe au fromage et à l'œuf

4 portions
30 min

D'autres ingrédients peuvent être ajoutés à la salade : maïs en conserve, riz bouillie, concombre frais. Et c'est encore plus délicieux si on remplace les bâtons de crabe par de la vraie viande de crabe. Par exemple, de la viande de pinces que vous pouvez acheter dans les grands hypermarchés et certains magasins de poisson spécialisés.

Comment faire une salade avec des bâtons de crabe au fromage et à l'œuf ? Préparez les produits. La salade contient à la fois des bâtons de crabe et de la viande de crabe. S'ils ont été congelés, décongeler au préalable. Prenez du fromage de qualité, naturel, délicieux, sans substituts de graisse laitière. Il est préférable de choisir des variétés solides ou semi-solides.

Nettoyer les bâtons de crabe du film et couper en petits cubes. Le film dans lequel est enveloppé chaque bâton de crabe est parfois mal filmé. Pour faciliter le processus, tenez les baguettes au-dessus de la vapeur pendant 1 à 3 secondes.

Cuire les œufs. Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Épluchez les œufs réfrigérés et coupez-les également en cubes moyens.

Couper le fromage en petits cubes. La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients de la même taille et de la même forme en morceaux (par exemple, en cubes).

Dans un saladier, mélanger les bâtons de crabe, les œufs et le fromage.

Assaisonner la salade de mayonnaise. Il n'est pas nécessaire de le saler, car la mayonnaise et le fromage contiennent assez de sel. Mais essayez la salade et décidez à votre goût.

Bien mélanger les ingrédients et servir la salade à la table. Bon appétit !

Comment acheter des baguettes de crabe correctement ? Assurez-vous de noter la date d'expiration de l'article. La viande surimi (poisson blanc haché) doit figurer en premier sur la liste de composition. C'est important ! N'achetez pas le produit s'il contient de la farine. C'est un signe de gel. Les baguettes fraîches doivent être sans taches grises et jaunes, souples et un peu humides. Si le produit est collant, c'est corrompu.

Préparez les salades uniquement à partir de produits entièrement réfrigérés. Préparée à partir de produits chauds, la salade peut rapidement se détériorer.

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.