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Salade de crevettes, tomates cerises et parmesan

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

9 portions
45 min

Feuilles de salade - 180 gr, Œufs de caille - 9 pcs, Tomates cerises - 9 pc, Crevettes royales - 350 gr, Parmesan - 50 gr, Ail - 2 dents, pain - 75 gr, huile végétale - 2 tables, mayonnaise - 3 tables, sauce soja - 3 tables, citrons - 1 pcs, moutarde prête - 1 chin.l., Huile d'olive - 4 tableaux, herbes italiennes - 1 chin.l., Caviar rouge - 4 chin.l., Poivre noir moulu - au goût, la feuille de laurier - au goût, l'aneth - au goût, le sel - au goût

Pour préparer la salade de fête la plus délicieuse pour la table du Nouvel An, nous préparons les aliments nécessaires.

Verser la quantité d'eau nécessaire dans une casserole appropriée, puis mettre une branche d'aneth avec une feuille de laurier et l'amener à ébullition sur la cuisinière, puis verser le sel au goût.

Nous mettons trois cent cinquante grammes de crevettes bouillies congelées dans la casserole, qui seront prêts immédiatement après le bouillissement de l'eau.

Nous commençons la préparation de la sauce pour la salade et mettons dans un petit bol trois cuillères à soupe de mayonnaise et versons trois cuillères à soupe de sauce soja dedans.

Dans un bol, mettre une cuillère à café de moutarde prête, puis ajouter une cuillère à café d'herbes italiennes et mélanger tous les ingrédients.

Ajouter le jus d'un citron dans le bol total.

Verser dans un bol quatre cuillères à soupe d'huile d'olive et bien mélanger tous les ingrédients entre eux.

On transfère les crevettes dans une casserole d'eau très froide et on les refroidit pendant une dizaine de minutes.

Verser deux cuillères à soupe d'huile végétale dans la casserole et la chauffer sur la cuisinière.

Nous passons à travers la presse deux gousses d'ail, puis nous le mettons dans une casserole et remuons légèrement sur le feu de la cuisinière.

Couper trois tranches de pain en un petit cube et les faire frire de tous les côtés dans une casserole d'ail.

Nous coupons assez gros les feuilles de salade.

Mettre les feuilles de salade coupées sur un plat volumineux et assaisonner avec la sauce cuite.

Nous coupons en deux neuf œufs de caille cuits, neuf tomates cerises, et nous plaçons les feuilles de salade sur le dessus, puis nous plaçons les crevettes cuites.

Nous mettons des morceaux de pain grillé sur le plat et ajoutons du poivre noir au goût.

Nous frottons sur une petite râpe sur une salade de cinquante grammes de parmesan.

Nous placons quatre cuillères à café de caviar rouge sur les crevettes.

La salade de Noël est prête.

Nous cuisinons ensemble, nous cuisinons simplement, nous cuisinons à la maison les plats les plus délicieux des produits disponibles selon nos recettes ! Bon appétit pour tout le monde !