Salade de saucisse de maïs et de biscuits

4 portions
15 min

Une telle salade, bien sûr, n'est pas pour l'heure d'été et la collation quotidienne. En raison des composants riches - saucisse, fromage, mayonnaise, une telle salade est plus appropriée pour l'hiver de l'année, et pour la table de fête, quand vous devez diversifier la table froide avec une salade copieuse et nourrir les invités.

Comment faire une salade avec du maïs, de la saucisse et des biscuits ? Préparez les ingrédients. Utilisez du maïs en conserve, vous aurez besoin de 1 canette. Les concombres sont frais. Je prends une saucisse semi-fumée (cervelat), mais vous pouvez aussi en prendre une. Le fromage conviendra à la fois solide et semi-solide, l'essentiel est qu'il soit de qualité et délicieux. J'utilise la mayonnaise ordinaire, vous pouvez prendre la maison.

Ouvrez doucement la boîte de maïs en conserve avec un couteau en conserve. Égoutter le liquide en rabattant les grains sur le tamis. Dans un saladier ou un bol, mettre le maïs en conserve.

Nettoyer la saucisse semi-fumée de la coque et couper en paille ou en barres. Ajouter la saucisse hachée dans un saladier de maïs.

Frotter le fromage sur une grosse tarte. Ajouter le fromage frotté dans le saladier aux ingrédients préparés précédemment.

Laver les concombres frais, couper les pointes et couper de la même manière que la saucisse. Ajouter les concombres coupés à la salade.

Retirer les biscuits de l'emballage et les ajouter à la salade. Les biscuits sont mieux choisis avec un goût peu prononcé. Vous pouvez utiliser des biscuits faits maison. Assaisonner la salade de mayonnaise, mélanger. Je n'ajoute pas de sel, car à la fois la saucisse et la mayonnaise sont assez salées. Mais vous pouvez goûter la salade et ajouter le sel à votre goût. Servez immédiatement la salade sur la table pour que les biscuits ne se broutent pas et ne perdent pas leur croustille.

Si vous faites une salade à l'avance, mettez des biscuits et de la mayonnaise juste avant de servir. La salade peut être servie dans un saladier commun, décoré avec des verts frais, ou vous pouvez le faire en portions à l'aide d'une bague de service.

La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients de la même taille et de la même forme en morceaux (par exemple, en cubes).

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

Comment acheter du maïs en conserve correctement ? Assurez-vous de voir la date d'expiration sur la banque. Si le récipient est en verre, considérez les grains avec brio. Ils doivent être de la même taille et couleur, entiers et sans taches. Il ne doit pas y avoir de colorants, de conservateurs et d'amplificateurs de goût.