Salade au poulet au concombre et au fromage

6 portions
1 heure 30 min

Comment faire une salade de poulet au concombre et au fromage ? Faites bouillir les œufs. Versez-les à l'eau, portez à ébullition et laissez cuire dans de l'eau bouillante pendant 7-9 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et verser l'eau froide sur les oeufs pour les refroidir plus rapidement. Verser les pruneaux dans l'eau bouillante et laisser reposer pendant 10 minutes. Ensuite, égoutter l'eau et rincer les pruneaux dans l'eau courante. Ensuite, mouiller les pruneaux avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Et coupez-le en petits morceaux.

Cuire le filet de poulet dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes. Ensuite, réfrigérer la viande et la couper finement.

Dans un saladier préparé, au fond, mettre la viande de poulet coupée en première couche. Laver la couche avec une petite quantité de mayonnaise.

Laver le concombre frais, couper les queues et couper en petits cubes. Mettre le concombre tranché en deuxième couche dans le saladier. Aussi, un peu, lavez la mayonnaise.

Nettoyez les œufs refroidis de la coquille et frottez-les immédiatement dans un saladier sur une grande râpe. Appuyez-les un peu avec votre main et lavez-les avec la mayonnaise.

Ensuite, placez une couche de pruneaux décantés. Et, de même, ajouter un peu de mayonnaise.

La dernière couche sera le fromage. Frottez-le sur une petite râpe sur toute la surface de la salade. Séparez et pressez un peu.

La salade prête mettez, quand même, pour 1 heure de par le réfrigérateur pour que les couches s'imprègnent des parfums l'un l'autre. Bon appétit !